Cara memasak cumi saus tiram ala restaurant

5 Tips Mengolah Cumi-cumi yang Tepat Agar Tidak Bau Amis, Mudah!

Cumi dengan saus tiram adalah masakan dari seafood yang banyak disukai oleh orang-orang karena rasanya yang enak. Cumi merupakan salah satu seafood yang sering diolah oleh masyarakat karena cara pengolahannya  yang mudah. cumi juga dapat dijadikan menjadi beberapa olahan, salah satunya yaitu dimasak dengan bumbu saus tiram. Resep masak cumidengan bumbu saus tiram ini sangatlah praktis dan sederhana, rasa saus tiram yang khas yang meresap pada daging cumi membuat rasa masakan ini semakin enak. Karna rasanya yang enak ini, sering kali restaurant seafood menjuanya dengan harga yang cukup tinggi, tapi untuk kalian yang ingin menyantapnya dirumah dengan harga yang lebih rendah kalian bisa loh membuat cumi saus tiram sendiri dirumah. langsung saj ayuk lihat resep cumi saus tiram dibawah ini!

Bahan-bahan untuk membuat cumi saus tiram:

  • Cumi basah 250 gram, cuci dan bersihkan, tambahkan jerusan jeruk nipis agar tidak terlau anyir
  • Minyak goreng 3 sdm
  • Bawang Bombay ½ suing, iris memanjang
  • Bawang putih 3 siung, cincang halus
  • Saus tiram instan 1 sachet
  • Air 100 ml
  • Penyedap rasa
  • Garam secukupnya
  • Gula sesuai selera

Cara membuat cumi saus tiram:

  1. Potong-potong bagian kanan cumi, jangan sampai terputus.
  2. Siapkan wajan, masukan minyak goreng secukupnya untuk menumis dan nyalakan kompor. Kemudian tumis bawang Bombay sampai bawang Bombay layu.
  3. Setelah bawang bohbay layu, masukan bawang putih yang sudah di cincang halus kedalam wajan, tumis sampai tercium aroma harus.
  4. Masukan cumi, tambahkan saus tiram, aduk hingga rata.
  5. Tambahkan air, aduk sampai rata.
  6. Koreksi rasa terlebih dahulu, tambahkan penyedap rasa dan garam secukupnya jika rasanya kurang asin. Tambahkan gula putih sesuai selera kalian.
  7. Setelah matang, cumi sudah bisa disajikan dengan nasi yang masih hangat.

Mudah sekai bukan membuat cumi saus tiram? Tanpa pergi ke restaurant seafood, dengan resep kami kalian bisa memasak sendiri cumi saus tiram!

Cumi bukan hanya memiliki rasa yang enak saja, ternyata cumi juga memiliki banyak sekai manfaat untuk kesehatan tubuh. Penasaran dengan apa saja sih manfaat dari mengkonsumsi cumi? Lihat manfaatnya dibawah ini yuk!

  • Kaya akan protein

Cumi merupakan pakanan laut yang kaya akan protein. Hanya dalam porsi 3 ons cumi, cumi menyediakan 13 gram protein. Protein ini membantu tubuh pmempertahankan energy dan membantu pembentukan otot.

  • Pencegahan kanker

Cumi merupakan makanan laut dengan kandungan antioksidan yang tinggi. Antioksidan dapat membantu tubuh untuk melawan radikal bebas. Antioksidan dalam cumi yang tinggi bisa meningkatkan efisiensi sel yang bisa mencegah terjadinya kanker.

  • Kaya akan vitamin dan mineral

Cumi-cumi mengandung banyak vitamin dan juga mineral. Vitamin dan mineral yang terkandung dalam cumi yaitu adalah vitamin B12, vitamin B6, kalsium, zat besi, fosfor dan zinc. Vitamin dan mineral ini sangat penting untuk memabntu kinerja dan kesehatal tubuh kita terutama kesehatan sel, tulang dan system kekebalan tubuh kita.

  • Melawan anemia

Seperti pada poin ketiga, cumi-cumi mengandung zinc. Zinc adalah mineral yang bisa mencegah dan melawan anemia. Oleh karena itu untuk kalian yang memiliki gejala anemia atau memang sudah terkena anemia, kalian bisa menjadikan cumi sebbagai makanan sehari-hari kalian.

Cumi memang merupakan salah satu seafood yang memiliki banyak manfaat baik untuk kesehatan dan dalam kuliner. Semoga artikel ini bisa bermanfaat untuk kalian, sampai bertemu di artikel selanjutnya!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *